- Bagi pecinta jajanan korea yang satu ini yaitu tteokbokki kalian bisa mencobanya dirumah lho.
Di sini terdapat sebuah resep dalam membuat tteokbooki lengkap dengan cara membuat saus pedasnya.
Jajanan asal negara ginseng tersebut bisa menemani kamu sambil nonton drakor nih, jadi suasananya seperti di Korea.
Nah, daripada penasaran simak yuk proses membuatnya.
Baca Juga: Jajanan Korea Terenak! Resep Simple Gimmari yang Bisa Coba Dirumah
Bahan:
- 32 buah garaetteok (rice cake silinder)
- 2 batang sosis, potong serong
- 4 lembar odeng fish cake, potong-potong
- 3 batang daun bawang, rajang serong
- 2 lembar kubis, potong-potong kecil
- 1000 ml air beras, air cucian beras kedua
- 3 butir telur rebus, kupas
- Wijen sangrai, optional
Bumbu Saus:
- 4 sdm gochujang (pasta cabe)
- 2 sdm gochugaru (cabe bubuk)
- 1 sdm kecap asin, sesuai selera
- 1 sdm madu
- 1 sdm kaldu jamur bubuk
- Gula pasir sesuai selera
- (Semua bumbu saus campur rata)
Cara Membuat:
1. Rebus air beras dengan tteok dan bumbu saus.
2. Tambahkan sosis dan fish cake.
3. Masak hingga bumbu mulai mengental dan meresap.
4. Masukkan kubis, daun bawang, telur, lalu aduk rata.
5. Masak sampai sayuran matang, angkat dan sajikan dengan wijen sangrai.
Baca Juga: Resep Jumeokbap Ala Korea, Cemilan Sehat Untuk Bekal Si Kecil
Itulah resep dan cara membuat tteokbokki jajanan khas Korea yang bisa kamu coba dirumah.***