- Momen Hari Raya Idul Adha identik dengan melimpahnya daging kurban.
Bagi umat Islam, momen ini menjadi waktu untuk berbagi dan menikmati hidangan lezat berbahan dasar daging kurban.
Namun, terkadang olahan daging kurban yang itu-itu saja bisa terasa membosankan.
Tak perlu khawatir, berikut 7 ide olahan daging kurban yang lezat, menyehatkan, dan mudah dibuat:
Baca Juga: Cara Mengusir Semut yang Ampuh dan Aman
1. Sate Maranggi
Sate merupakan hidangan klasik yang selalu digemari saat Hari Raya Idul Adha.
Sate maranggi, dengan bumbu kecap manis yang meresap dan aroma khas rempah, menjadi pilihan favorit banyak orang.
2. Rendang
Baca Juga: Hutan Dibabat, Suku Tertua di Halmahera Maluku Utara (Suku Togutil) Mendatangi Kawasan Pertambangan
Rendang adalah masakan khas Padang yang terkenal dengan kelezatannya dan kaya rempah.
Memasak rendang memang membutuhkan waktu dan kesabaran, namun hasilnya tak akan mengecewakan.
3. Sop Iga
Sop iga merupakan hidangan berkuah hangat yang cocok dinikmati saat musim hujan.
Hidangan ini kaya akan protein, zat besi, dan kalsium yang baik untuk kesehatan.
4. Gulai Kambing
Gulai kambing merupakan hidangan khas Jawa yang kaya akan rempah dan santan.
Gulai kambing memiliki rasa gurih dan sedikit pedas, cocok dinikmati dengan nasi putih hangat atau ketupat.
5. Semur Daging
Semur daging merupakan hidangan yang mudah dibuat dan disukai banyak orang.