vissaventure.com

Soft Dan Moist Banget! Resep Chocolate Castella Cake, Bolu Lembut Khas Jepang - News

Chocolate castella cake yang super soft dan moist (tangkapan layar akun Instagram @ayoe_widya83)

– Dilansir dari akun Instagram @ayoe_widya83 yang membagikan resep membuat chocolate castella cake yang lembut dan moist banget.

Resep chocolate castella cake ini dijamin akan jadi salah satu kue favorit keluarga. Bukan hanya rasanya lezat, teksturnya yang soft juga nilai plus untuk bolu ini.

Resep membuat chocolate castella cake ini menggunakan metode au bain marie dalam proses memanggangnya.

Baca Juga: Lembut dan Kembang Banget Meski Tanpa Bahan Pengembang, Pandan Castella Cake Bikin Nagih!

Au bain marie sendiri merupakan Teknik memasak makanan dengan air mendidih untuk pengetiman.

Jadi saat memanggang, loyang adonan diletakkan diatas loyang lebih besar yang berisi air ke dalam oven.

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuat chocolate castella cake.

Bahan-Bahan:

Adonan 1

· 80 gr susu cair

· 50 gr minyak

· 50 gr tepung terigu protein rendah

· 15 gr coklat bubuk

· ¼ sdt garam

· 4 kuning telur

Terkini Lainnya

Tautan Sahabat